Über uns

Ährensache – Bio. Handwerk. Haltung.

Seit 1992 steht die Ährensache Biobäckerei für ehrliches Handwerk, ökologische Verantwortung und gelebte Solidarität. Aus einer kleinen Initiative gewachsen, sind wir heute ein lebendiger Betrieb mit 16 engagierten Mitarbeitenden. Wir backen mit hochwertigen Bio-Zutaten – möglichst aus der Region – und bieten Menschen mit psychischen Erkrankungen eine faire Chance auf berufliche Teilhabe. Denn für uns zählt nicht nur, was wir backen, sondern auch, wie wir es tun – und mit wem. Mit Leidenschaft und Überzeugung machen wir jeden Tag deutlich: Gutes Brot ist mehr als nur Nahrung – es ist ein Zeichen für gemeinsames Wirken und gelebte Werte.

Unser Team

Bei Ährensache arbeiten neun engagierte Menschen mit viel Herzblut und Teamgeist. Ob in der Backstube, im Verkauf oder in der Betreuung – jede:r bringt eigene Stärken ein und trägt dazu bei, dass aus guten Zutaten besonderes Brot entsteht. Was uns verbindet: die Freude am Handwerk, der respektvolle Umgang miteinander und die gemeinsame Überzeugung, dass gutes Arbeiten mehr ist als nur ein Job.

• René Kuyumcu

  Geschäftsführung
• Ayse Kuyumcu

  Geschäftsführung
• Markus Kelzenberg

  Bäckermeister
• Kai Reinert

  Bäcker
• Tobias Werbeck

  Bäcker
• Kadir Koc

  Bäcker
• Lara Kuyumcu

  Verkauf
• Claudia Bisceglia

  Verkauf
• Jasper Kaebelmann

  Büro / Planung
• Cennino Schuster

  Büro / Planung