Herzlich willkommen in der
Biobäckerei Ährensache
Unsere Vision für die Bio-Produktion
Wir setzen auf biologische Rohstoffe, um aktiv zum Schutz unserer natürlichen Lebensgrundlagen beizutragen. Dabei ist es unser Anspruch, diese möglichst regionalen und fair gehandelten Zutaten unter fairen und menschenwürdigen Arbeitsbedingungen zu hochwertigen Backwaren zu verarbeiten.
Ährensache – Bio. Handwerk. Haltung.
Seit 1992 steht die Ährensache Vollkornbäckerei für ehrliches Handwerk, ökologische Verantwortung und soziales Miteinander. Was als kleine Initiative begann, ist heute ein lebendiger Betrieb mit einem engagierten Team aus 16 Mitarbeitenden. Wir backen mit besten Bio-Zutaten, bevorzugt aus der Region, und geben Menschen mit psychischen Erkrankungen eine faire Chance auf Teilhabe am Arbeitsleben. Für uns zählt nicht nur, was wir backen – sondern wie und mit wem. Jeden Tag setzen wir uns mit Leidenschaft dafür ein, dass gutes Brot mehr ist als nur ein Grundnahrungsmittel: Es ist ein Stück gelebter Überzeugung.
Mehr erfahrenEchte Werte. Echtes Handwerk.
In unserem Imagevideo laden wir Sie ein, einen Blick hinter die Kulissen der Ährensache Bio-Bäckerei zu werfen. Erleben Sie, wie ökologisches Handwerk, soziale Verantwortung und echte Leidenschaft bei uns zusammenfinden. Lernen Sie die Menschen kennen, die mit Hingabe und Sorgfalt aus regionalen Bio-Zutaten besondere Backwaren schaffen – nachhaltig, fair und mit viel Herz fürs Handwerk.
Unsere Zertifizierungen – Für beste Bio-Qualität
Als Biobäckerei stehen wir für höchste Standards in Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz. Unsere Produkte sind nach der EG-Öko-Verordnung zertifiziert (Bio-Siegel), unterliegen der Kontrolle einer unabhängigen Öko-Kontrollstelle (DE-ÖKO-013) und erfüllen die strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes. Als Demeter-Vertragsbäckerei verarbeiten wir ausschließlich Rohstoffe aus biodynamischem Anbau – für gesunden Genuss im Einklang mit Natur und Mensch.